MENU 18 : JUNIO 2012

ESTE MENU ES MUY INTERESANTE PARA GRUPOS ,COMIDAS FAMILIARES QUE HAY DIVERSIDAD DE OPINIONES EN CUANTO A QUE COMER Y SU PRECIO.
TAMBIEN PUEDES ANIMARTE TU

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PRODUCTO DEL MES:TERNERA DE NAVARRA

Crujiente de gallina con salsa ligera de ajos.

Hojaldre relleno de ternera con salsa de hongos.

Ensalada de jamon de pato.manzana y caramelo de Modena

Ensalada de queso de cabra con pimientos asados y nueces.

Pimientos rellenos con langostinos y puerro .

Crepes rellenos de merluza con salsa de cebolla.

Redondo de ternera con bacon y patata asada.

Muslo de pato confitado con salsa de ciruelas y sesamo.

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Helado de vainilla con chocolate caliente y galletas.
Flan de cafe con crujiente de arroz.

Arroz con leche casero.

cafe o infusion de sienta bien                                                  18 ,50€

Menu 25 :preparado para JUNIO

Os presento nuestra nueva carta-menu para el mes de Junio del 2012


*Caprichos de Donamaria y degustación de fritos caseros.

*Rissoto de hongos “Boletus “con papada “Euskal txerri”.

*Ensalada templada de bacon ,trigueros y queso Idiazabal.

* Foie fresco ,puerro ,manzana sobre lamina de hojaldre.

 *Verduras asadas al horno con ventresca de bonito y      yema de huevo.

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Txangurro a la Donostiarra con salsa langostada.

Chipirones a la plancha, salsa de ajo y pimiento cherry.

Lomos de rodaballo al horno con salsa tártara.

Rollito crujiente de merluza y txangurro con salsa de cebolla.

Costillar de Euskal txerri con crema de patata .                                               

Cordero de Donamaria asado con ensalada verde.

Carrillera de cerdo Iberico con dulce de manzana reineta .

Solomillo plancha con pimientos rojos asados.

   (Solomillo ,suplemento de 5 €)

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*Mousse de limón con galletas caseras.

*Milhojas de chocolate y naranja.

*Torrija caramelizada con helado de naranja.

*Bizcocho de manzana con leche merengada.

*Queso Idiazabal  de Donamaria con nueces.      cafe o infusion de sientabien

25 euros sin iva