Con la llegada del otoño a nuestros verdes valles, todo se transforma...los colores de los árboles, los sonidos del viento, recoger a nuestros pequeños
al calor de la chimenea, los cuentos de la abuela...asar castañas...
y también tiempo para cocinar con paciencia ,cariño y plo-plo-plo...lento
que necesitan los platos de caza.
A partir del día 28 de octubre empezamos con las jornadas de caza:
Ensalada de templada de codorniz con vinagreta de frutos secos.
Crepes rellenos de hongos con salsa suave de ajos.
Crema de garbanzos con daditos de foie .
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Perdiz guisada al" chardonnay" acompañada de patata rellena de setas.
Paloma al "estilo tradicional" con castañas glaseadas.
Ciervo con salsa de Oporto y compota de otoño.
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Couland templado de chocolate.
Panchineta casera con crema pastelera.
Natillas de manzana con helado de avellana.
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Café o infusión de sienta bien 30 € + IVA
También tendremos preparados nuestros platos de siempre y estaremos encantados de ofrecéroslos con todo el cariño que ponemos en nuestro trabajo.
