Si alguna vez os habéis acercado a los embalses de Urroz en temporada de otoño, seguro os habéis acordado de "de David el gnomo".
Las hayas y los robledales son troncos con cabezas llenas de hojas de miles de colores...Te quedas hipnotizado mirando tanta belleza...cierras los ojos y respiras el rocío, el aire fresco...que cerca sientes la paz y la felicidad....
Si paseas entre los arboles ,encontraras piedras vestidas con musgo , escucharas el crujir le las hojas secas y chapotearas en los charcos . y después de una estupenda caminata ,a degustar el menú de hongos y setas que hemos elaborado :
Crema suave de champiñones con dados de mousse de foie.
Chipirones salteados con setas de primavera.
Secreto de cerdo con hongos y pimientos asados.
Pastel de tres leches con helado.
café o infusión de Sientabien 30 € + iva
La naturaleza nos regala todo su esplendor , solo tenemos que disfrutarlo y compartirlo
