Para este invierno blanco ya hemos preparado nuestra cocina para prepararte un rico menu y la chimenea del comedor para servirlo y que disfruteis de la visita en nuestra casa:
Empezamos con:
Caprichos de Donamaria y degustacion de fritos caseros.
Crema de hongos del Baztan con jamon de pato de Aranaz.
Ensalada de queso de cabra tostado con pimientos asados.
Mi-cuit de pato con frutos rojos y pan multicereal.
Crujientes de gallina con salsita de moztaza.
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Txangurro a la Donostiarra con salsa langostada.
Chipirones a la plancha con vinagreta de ajo .
Bacalao "Club ranero" acompañado de pimientos verdes.
Crepes rellenos de marisco y verduritas.
Muslo de pato con jalea de tomate casera y patatas.
Foie a la plancha con puerro y manzana sobre hojaldre.
Carrillera de ternera al vino tinto con manzana asada.
Solomillo a la plancha con salsa de Oporto.(Suplemento 5 € )
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Yogur griego con piña asada.
Mousse de chocolate y detalle de frambuesa.
Torrija casera de naranja con helado.
Tarta casera de limon.
Queso Idiazabal de Donamaria con nueces.
cafe o infusion "Sientabien"
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